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給寶寶添加輔食,新手爸媽要重點關注哪些問題?

怎樣給寶寶添加輔食是讓很多新手爸媽頭疼的問題,輔食添加不當可能會延誤寶寶生長發育,輔食什么時候添加、添加有什么順序、又有哪些禁忌、以及輔食添加過程中有哪些誤區,問題多多,今天來逐個解答。



輔食添加的最佳時機


根據中國營養學會編著的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南(2007)》,從6月齡開始需要逐漸給寶寶及時合理地添加一些非乳類食物。

過早添加輔食并不會讓寶寶發育得更好,嬰兒體內能夠消化淀粉的淀粉酶要到4-6個月后才成熟,過早添加達不到營養的目的,反而會增加寶寶的腸道負擔。6個月之后,母乳和配方奶粉的營養已經不能滿足寶寶生長發育需求。所以,寶寶輔食添加的最佳時期是6月齡。

輔食添加的注意要點


1歲以內不要給寶寶添加的食物:雞蛋清、鮮牛奶、帶殼的海鮮和大豆等;

1歲半以內,寶寶的主食還是奶;

寶寶磨牙長出來之前,吃泥狀食物;

添加輔食的同時,不要減少母乳或配方奶粉的喂養;

喂完輔食后,讓寶寶喝幾口白開水漱口,避免齲齒;

寶寶餐具固定專用,認真刷洗,每日消毒;

原料新鮮,現做現吃,吃剩的食物不要再給寶寶吃;

輔食添加的信號


一、母乳喂養寶寶每天喂8-10次或配方奶粉喂養寶寶每天總奶量達1000毫升時,寶寶看上去還是餓。

二、足月寶寶體重達到出生時的2倍以上(或大約6.8kg),低出生體重兒體重達到6kg時,給予足夠乳量體重增加仍不滿意。

三、寶寶頭部已經有一定的控制能力,倚著東西可以坐著。

四、開始對成人的飯菜感興趣,喜歡抓媽媽正要吃的東西,并且喜歡將物品放到嘴里,出現咀嚼動作。

五、用勺子喂食物的時候,他會主動張開嘴,能用舌頭把泥狀食物往嘴巴后面送,并咽下去不會被嗆到。

輔食添加的五個原則




一、由少量到適量


剛開始給寶寶添加輔食的時候量在1-2勺即可,后面根據寶寶的需要緩慢增加量,寶寶生長發育指標在正常范圍內說明輔食的量是合適的。

從一種到多種

先給寶寶試一種食物,等寶寶習慣后再試另一種,添加另一種固體食品的時間應該隔3-5天。寶寶習慣不同的食物后,從寶寶已經吃過的食物中挑選幾種有機組合,完成單一食品到混合食品的過度。

二、由稀到干、由粗到細


從較稀的流質食物開始,逐漸過度到較稠的流質、半流質、泥糊狀,最后到固體食物的過度。例如從米湯、稀粥、稠粥,最后到軟米飯。

口味偏淡

一歲以內,寶寶攝入菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉等輔食時,內含的鈉足以滿足寶寶對鈉的需求,后續給寶寶煮菜粥、爛面條可以加少許的鹽,嘗到一點咸味即可。

身體健康時添加

在寶寶消化不良或者生病的時候,要暫時停止添加輔食,等寶寶身體恢復健康后再添加。

三、簡單易做的輔食食譜


這里分享幾個宮內專業營養師的寶寶輔食制作視頻,爸爸媽媽們可以參考一下喲!

香甜胡蘿卜羹

香甜胡蘿卜羹含有多種維生素,顏色鮮亮,味道香甜,很適合做為寶寶的第一道輔食。

準備食材:胡蘿卜一根、涼開水適量。

1、將胡蘿卜去皮切成片狀;

2、蒸鍋燒水,水開后放入胡蘿卜,大火蒸8分鐘左右;

3、待胡蘿卜軟熟,將胡蘿卜放入碗中加少許涼水用勺子壓成羹狀;

4、最后把胡蘿卜羹過濾取水即可;

番茄蔬菜粥

番茄富含維生素,有健脾開胃的功效,特別是番茄里面的有機酸、蘋果酸,有助于寶寶消化食物。

準備食材:西紅柿50g、洋蔥20g、高麗菜30g、白米20g。

步驟:

1、將西紅柿、洋蔥、高麗菜切塊備用;

2、熬煮米粥,煮好將上面蔬菜一一放入繼續熬煮,小碗盛出即可;

五彩魚肉粥

輔食粥是寶寶輔食添加階段重要的食物,基本上除了一些可能會引起過敏或難以消化的食材外,一般的食材都可以做輔食粥。魚類含有豐富的蛋白質,易于消化吸收,可以增強寶寶的抵抗力。

準備食材:魚肉50g、大米適量、豌豆胡蘿卜適量。

步驟:

1、魚肉去掉魚刺,切成魚粒,放水里多浸泡幾次去腥,其他食材放入碗中準備待用;

2、米粥多放一些水煮好,然后倒入魚肉粒,蔬菜粒,煮熟倒出盛入碗中;

輔食添加的常見誤區




一、迷信“兒童”食品


現在很多商家會把食品包裝成兒童專用的樣子,看著好像便于家長采購,實際上有些兒童食品為了讓寶寶愛吃,會把口味做得偏重。所以在采購的時候要關注的營養標簽,不要看著兒童二字就直接購買了。

二、不吃鹽沒有力氣


1歲以下不需要添加鹽,3歲以下少鹽。1歲以內,寶寶每天需要的鈉不到400mg(大約是1g食鹽),1-3歲的寶寶,每天需要700mg鈉(相當于1.8g食鹽)。

寶寶每天進食的奶制品、主食、魚肉禽蛋、蔬菜水果都含有鈉元素,已經足以滿足寶寶所需要的鈉。所以,不能單純的看食品中是否放鹽哦。

三、食物種類單一


譬如覺得雞蛋好,經常給寶寶添加雞蛋類輔食。實際上沒有哪一種食物能完整包含寶寶所需的營養元素,所以魚肉蛋豆、蔬菜、水果、奶類谷物都是必不可少的哦。

過去會覺得蛋黃、米粥、面條這些是最佳的輔食選擇,其實單靠這些不能滿足寶寶的營養需求,所以像營養米粉、泥狀食品等也要添加。

過于信賴自制米粉

其實自己家做的米粉無添加,成分單一,也沒有強化鐵,反而不利于寶寶營養的補充。營養米粉是專門為嬰幼兒設計的,營養均衡,營養成分要全面的多,更適合給寶寶做輔食。

禁忌食材太多

寶寶6個月之后開始添加輔食,除了蜂蜜、鮮牛奶、蛋清、鹽、高糖食品之外,其他都可以吃。不要為了“預防過敏”,不讓加這個也不讓加那個,反而容易引起寶寶身體發育不良。

因為母乳或配方奶粉已經不能滿足寶寶的營養需求,影響寶寶的生長發育,所以開始添加輔食。這不是說明母乳已經沒有用了,對于6-12個月的寶寶來說,奶類仍然是最主要的營養來源。為了保障寶寶的生長發育,每天要攝入600-800ml的奶。國際衛生組織現在提倡母乳喂養堅持到寶寶兩歲,不能保證母乳喂養則需要以配方奶粉混合或人工喂養。

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